bor – Diplomátszerzek

Ahol a bor találkozik a művészettel: a Tokaj Art Wine világa

A koncepció lényege az összhang: minden élmény – legyen szó szállásról, étkezésről vagy művészeti programról – egymással harmonizáló tartalommal, hangulattal és minőséggel kapcsolódik össze. Ennek egyik központi eleme a Barka Galéria Hotel és Étterem, ahol a vendégek nem csupán szállást kapnak, hanem egyfajta művészeti élményben is részesülnek. A 13 egyedi szoba karakterét kortárs alkotók művei határozzák meg, így minden tartózkodás személyes és megismételhetetlen.

Ezzel párhuzamosan a Bohém borklub 9 szobás apartmanház egy másfajta élményt kínál: a „puritán hedonizmus” jegyében egyszerre letisztult és élvezetekben gazdag környezetet teremt azok számára, akik a bor és a nyugalom kapcsolatát keresik.

A gasztronómia szintén kiemelt szerepet kap a hálózatban. Az EAT ART főzőiskola programjai során a résztvevők a hagyományos tokaji és magyar ízeket modern, élményalapú formában fedezhetik fel újra. A főzés itt nem csupán technika, hanem kreatív önkifejezés és közösségi élmény is.

A Tokaj Art Wine filozófiájának fontos pillére az agroturizmus. A látogatók közvetlen kapcsolatba kerülhetnek a régió természeti kincseivel, helyi termelőivel és kézműves hagyományaival. Legyen szó pincelátogatásról, főzőworkshopról vagy kulturális programokról, az élmények célja, hogy valódi betekintést nyújtsanak Tokaj-Hegyalja sokszínű világába.

A kínálatot degusztációs vacsorák és borkóstolók teszik teljessé, ahol a Tokaj Art Wine pincészet válogatott tételei kerülnek a középpontba. Emellett a vendégek ellátogathatnak a Tokaj Art Beer kortárs művészeti galériába is, ahol egyedi kiállítások és kurátori tárlatvezetések várják az érdeklődőket. A nyári időszakban szervezett többhetes művésztelep pedig lehetőséget biztosít a feltörekvő művészek számára az inspirációra és az alkotásra.

A Tokaj Art Wine célja világos: újradefiniálni Tokaj-Hegyalja szerepét a látogatók szemében. Nem csupán borvidékként, hanem egy összetett, inspiráló és különleges élményeket kínáló úti célként kívánja pozicionálni a régiót, ahol a hagyomány és a kortárs kultúra egymást erősítve teremt maradandó élményeket.

Berger Annával, a Tokaj Art Wine társalapítójával és vezetőjével az UNIside is készített interjút, amely a május 10-én megjelenő kiadványban lesz olvasható.

——

A cikkben szereplő fotók és a kiemelt kép forrása: Tokaj Art Wine.

A bor csodája: boros programokon nem csak iszogatni, tanulni is lehet

A legismertebb magyar bor kétségkívül az édes tokaji. Emellett sok más kiváló fehér és vörös bort, valamint pezsgőt is készítenek a borászok. Köztük olyan hagyományos magyar fajtákat, mint az olaszrizling, a bikavér, a kékfrankos, a hárslevelű és a furmint, amelyeket mind érdemes kipróbálnia annak, aki igazán jókat szeretne inni. Annak pedig főleg, akit kicsit is érdekel a borkultúra. Az alábbiakban három kiemelt helyszínt, illetve programot ajánlunk nektek.

Északkelet-Magyarország

Október 14-16. között a Bortriatlon idei harmadik, befejező állomásán a Kárpát-medence legelterjedtebb fehér szőlőfajtája, az olaszrizling kerül fókuszba a badacsonyi borvidéken. A Rizling Vakáció program keretén belül 10 helyszínen, számtalan meglepetéssel, boros játékkal, ínycsiklandó ételekkel és kiváló borokkal várják a látogatókat.

Balaton

Október 18-29. között az Egri Bikavér Ünnepi Napok programsorozat keretein belül a borvidék legjobb borait és a környék ételspecialitásait és megkóstolhatjátok. A remek nedűk és ételek mellett pedig koncertek várnak rátok. A rendezvénysorozat központi eseménye október 29-én az Egri Bikavér Nagykóstoló lesz. A sétálókóstolónak a Líceum Díszterme ad otthont, és a helyi borászok személyesen mutatják majd be a borkedvelőknek legszebb bikavéreiket. 

Közép-Magyarország

Az Etyeki piknik – a főváros közelsége miatt is – az egyik legfelkapottabb boros rendezvénnyé vált az elmúlt években. Idén október 22-én tartják a pikniket, ahová nem csupán a gasztrosétány színei miatt érdemes ellátogatni. Az esemény házigazdái ekképp invitálnak: „Kóstoljuk meg a mustot és az óbort, falatozzunk az ősz ízeiből, a sütőtök-, erdei gomba- és paszternák-krémlevestől a kacsamájon keresztül a tökös-mákos rétesig; vegyünk részt a szervezett kóstolókon, vagy tekintsük meg a művészekkel együtt az erre az alkalomra Etyekre költöző festészeti tárlatot!”

——

A kiemelt kép forrása: 123RF.